陈绍全：陕西省川渝商会常务副会长、重庆陈大毛面业发展有限公司董事长
陈绍全，重庆云阳人，出生在云阳县鱼泉镇的一个面条加工世家，十多岁便外出从事面条加工谋生，先后辗转湖北武汉、浙江宁波、陕西西安等十余个省市从事面条加工工作。从最开始的手工制作，逐渐发展成标准化、规模化的流水线作业。经过30多年的潜心研制和创新发展，现已成为中国米、面制品行业资深专家。现任云阳面业协会会长，西安陈大毛面业有限公司、重庆陈绍全餐饮管理有限公司、重庆陈大毛面业发展有限公司董事长、重庆天生云阳品牌管理有限公司董事长。陕西省川渝商会常务副会长、重庆市委宣传部《筑梦他乡重庆人》上榜人物、重庆市云阳县十七届人大代表，其经商打拼经历、慈善公益活动等先后多次被《重庆日报》、《重庆卫视新闻联播》、《人民网》、《新华网》等10余家主流媒体采访报道。
2011年，陈绍全在陕西西安创办了西安陈大毛面业有限公司，年产值7000余万元，厂区占地20余亩，建筑面积1万余平方米，设计建设有目前国内最先进炒面生产线两条，凉面生产线两条，炒粉生产线三条，炒饼生产线三条，可日产各种面食制品200吨以上，可实现年产产量10万吨以上的生产目标。如今，生产的各类米面制品占领西安市场三分之二的市场份额，鲜面销售占西安五分之四的销售市场，在陕西西安建立起了制面行业NO.1的品牌价值。
2014年发起筹建了云阳面业协会，目前已在浙江杭州、宁波、嘉兴、温州、陕西西安、湖北武汉等地发展云阳面业协会地方分会6家，旨在团结分布在各地的云阳面工，将原“散兵游勇”的云阳面工大军组织起来，成为“正规军”，抱团发展。他希望将云阳面业推向更大的舞台，推动云阳面业大发展，香飘全国，走向世界。
2016年1月，重庆陈大毛面业发展（集团）有限公司成立于云阳，在重庆渝中区、两江新区、湖北武汉、西安、杭州、宁波、上海、北京等地下设各类分支机构。9月，公司投资6000余万元在云阳工业园区人和组团建设了工厂，一期项目占地 6000余平方米，建设有挂面生产线1条，熟面生产线1条，鲜面生产线1条，占地600平方米的面工培训车间一个，主要生产各类高低档婚庆面、寿宴面、养生面、旅游面制品等20余个品种。
2017年9月，创办了云阳县云面联盟餐饮文化发展有限公司，这是陈绍全在寻求面业转型升级过程中的一个衍生产业,“云阳面”面馆就是公司迈出的第一步。公司主要经营餐饮服务、管理，技术开发、咨询及技术服务推广等。旨在将独具云阳特色的面条推广开来，让更多的人享受到鲜香爽滑的云阳面，让云阳面条香飘全球。
集团公司的经营理念就是做最受尊敬和信赖的一流企业：潜心关注社会食品安全，用心创造大众所需食品，引导并超越大众健康需求，赢得大众尊敬；推动鲜湿面产业升级转型进程，引导行业健康发展，与合作伙伴共成长，赢得行业尊敬；努力提升品牌价值和企业形象，使员工具有高度企业荣誉感，赢得员工尊敬；注重企业责任，用心服务，关爱社会、回馈社会，赢得社会尊敬。对于客户，公司将坚持用户至上，用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。
致富不忘家乡人，这是所有陈大毛系企业发展的核心宗旨。集团公司一直秉持回馈奉献的文化理念，积极地履行企业职责，参与社会公益事业，扶贫救困。在发展自身的同时，也响应“抱团发展”的号召，带动周边数万计的云阳籍面业作坊小微企业渡过生存、成长难关，助推云阳面业的升级，打造“中国面都”已来日可期！
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